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永和豆浆被曝门店存黑幕:餐具不消毒馊菜卖给顾客

www.cartecampus.com2019-10-26

最近,记者调查了这座岛屿城市的豆浆市场。一些非法贸易商添加了诸如豆浆香精和豆粉之类的添加剂来制作豆浆,以增强豆浆的香气,浓度和甜度。在调查中,批发市场调味品区的一位商人曾告诉记者,城阳区正阳路的一家永和豆浆店经常从其中进口添加剂并大量使用。

那么,这个商人反映的情况是真的吗?是否还将其添加到“着名豆浆”永和豆浆中?

5月4日,记者成功地申请了永和豆浆机服务员,去了商店工作,并进行了暗访。在调查中,记者发现永和豆浆机确实是一种豆子,并使用大型豆浆机进行了研磨。在厨房里,记者没有发现豆浆味等添加剂。在工作中,虽然记者没有在店主厨中发现使用添加剂,但发现永和豆浆在人工,健康和服务方面存在问题。

不要看文件和健康证明,直接去上班

5月2日,当记者调查市场上的豆浆时,他无意收到这样的消息。

“永和豆浆店的王阳市正阳路在制作豆浆时会使用添加剂。”城阳批发市场调味品区的一位商人告诉记者。在一次暗访中,这位商人还告诉记者,永和豆浆店经常从他那里购买,而且金额很大,一直是他们的长期客户。

那么,这位商人是在说实话,还是故意夸大经商?早已是豆浆中的“知名品牌”,“永和豆浆”,正如商家所说,像小商贩一样,在豆浆中添加添加剂以增强香味?被称为石磨的“豆浆”,它是怎么制成的?

为了核实此信息的真实性,记者决定应用永和豆浆,深入探究。

5月2日中午,记者来到城阳正阳路永和豆浆机店。当记者表明自己的意图时,女出纳员告诉记者经理现在不在店里,而申请是由经理提出的。希望记者第二天再次申请。但是,她还向记者透露,这家商店确实确实人手不足,应该很好地使用。

5月3日上午,当记者再次去商店时,经理仍然不在。 3日下午,该商店的副商店经理终于出现在商店中。当天,他对听到记者要申请临时工作时间非常感兴趣。简单询问记者的情况后,我得知记者是一名学生。尽管我仍在学校,但可以随时工作,但我同意记者来上班。

此后,他向记者介绍了永和豆浆机的治疗方法:“一小时5元。如果效果不错,每小时可以涨到6元。”之后,他只记录了记者的姓名和联系方式。之后,告诉记者我明天早上可以去上班。 “营业时间是从早上6:30到晚上9:00,必须在6点钟上班之前到达商店。”

在申请时,记者发现所有者根本没有阅读记者的任何文件,也没有索要餐饮业从业人员必需的健康证明,例如健康证明。对于记者的疑问,在工作的日子里,记者从店员口中得到了合理的解释。一位在永和豆浆机工作的店员告诉记者,由于永和豆浆机的待遇很低,许多人已经毁了。当“五一”结束时,几个人离开了,现在他们已经很短缺了。无论您是谁,只要愿意就可以去商店工作。

但是,店员还告诉记者:“很少有人能在永和豆浆机中长期工作,工作又脏又累,休息时间太少。最重要的是治疗太差了,1000一个月一个月。多一点。所以任何一个有一点想法的人都不会继续在这里工作。我计划这个月工作,拿到我的薪水。然后我会离开。”

餐具从未消毒过,消毒器只是一种装饰

5月4日上午约5:50,记者再次来到永和豆浆店,准备在该店工作。此时,商店中的几名工作人员已经到达商店,他们正坐在椅子上聊天。记者过去经常和他们聊天。在交谈中,记者了解到商店的厨房在二楼。厨师提前来了商店。他们必须研磨豆浆,炸油条,并准备各种食物,例如粥和配菜。服务员主要在二楼工作。早上6点到达商店后,主要是准备工作,然后进行清洁和准备餐具。

副店长看到记者后,要求记者去更衣室换工作服。

出来后,副经理让记者跟着商店里的服务员走。 “问我是否需要做任何工作。”之后,副经理回到了结帐柜台,继续忙碌。

跟踪研究的记者姓王,是20多岁的女服务员。服务员戴着眼镜。她告诉记者当天要完成的工作:“我们在六点半开始营业。在6:30之前,我们要做的任务是清洁,准备豆浆的盖子,豆浆的吸管,抹布,然后将筷子放在长条上。”

这半小时的准备工作也很忙,洗了抹布,擦地板,准备了餐具。当店里的服务员很忙时,记者发现了这家永和豆浆店的第二个问题:“餐具没有消毒。”

商店的第一层是餐厅,第二层是厨房。一楼和二楼之间有一个小型货运电梯。豆浆机,炸油条,配菜,餐具等都是通过这台小型货运电梯运送的,服务员通常很难到达二楼,厨房更难进入。

一楼餐厅的厨房用具在二楼清洗。清洁后,将它们放在框架中,然后通过货运电梯到达一楼。当记者拿起一楼的餐具时,他会将一碗豆浆放在服务台上。汤匙和筷子等餐具还有其他地方可去。

用手将勺子直接放在餐厅的消毒柜中,并将筷子放在红色的布袋中并放在消毒柜中。但是,记者发现,这个消毒柜只是一个显示器,根本没有任何工作。记者咨询说,汤匙和筷子都在二楼打扫过,只是用水清洗了打扫。记者发现,一些汤匙和筷子上有污渍,显然没有清洗。

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