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崇明这道香脆爽口的小菜怎么做 秘诀都在这里啦

www.cartecampus.com2020-03-26

以前,在家练习技艺的美食家们对蛋糕、油条和蛋饼都很厌倦。你为什么不吃一盘崇明爽口的配菜,葱油和金瓜丝,这样你就可以很容易地得到这美味的食物。

Tips1。一盘适量的金瓜丝约为金瓜的1/4-1/2。2.金瓜皮可以适量切掉。3.锅里的水不应该溢出金瓜。

这一步可以使金瓜丝更脆,不容易煮开。

煮2分钟,然后捞出。

1。冷水应该是冷开水或纯净水,这对于即食更卫生。2.冰块可以快速冷却金瓜丝,增加脆度和口感。

待完全冷却后,轻轻揉捏瓜丝。

1。如果手臂力量相对较小,可以用布袋2个。小心不要把水挤得太干,否则金瓜丝会变得很硬,失去脆度。

调味可以根据个人口味和金瓜丝的数量而定。如果你喜欢轻微的辛辣味道,你也可以加入适量的白胡椒粉,几滴芝麻油和醋也可以增强味道和刺激食欲。

将适量的油倒入锅中加热。撒上切碎的葱,关火。油炸葱油能突出金瓜丝的脆度和嫩度。

一盆新鲜、嫩、香、脆、爽口的葱油和金瓜丝完成了!金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。具有补中益气、收敛止渴、健脾润肺、消食清火的功效。它美味、廉价、绿色、无污染。你想尝尝吗?

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